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Viande/volaille crue

Couper la viande en morceaux si nécessaire. Il sera nécessaire de couper les blancs de poulet en deux.

Utiliser du poulet désossé et sans peau. Envelopper la viande dans du papier cellophane et la congeler

partiellement. La viande est prête lorsqu’elle est dure au toucher, mais peut facilement être percée par

la pointe d’un couteau. Placer les morceaux verticalement ou horizontalement dans l’entonnoir, selon

la coupe désirée.

Saucisse, salami, etc.

Si les saucisses sont molles, les envelopper dans du papier cellophane et les congeler jusqu’à ce qu’elles

soient dures au toucher, mais que la pointe d’un couteau puisse les percer facilement. Il n’est pas

nécessaire de congeler les saucisses dures. Introduire les saucisses une par une dans la goulotte au

centre du gros entonnoir. Si les saucisses sont trop grosses, les couper en morceaux et utiliser le gros

entonnoir. Remplir l’entonnoir de façon à ce que les morceaux ne bougent pas pendant la coupe.

FROMAGE

Fromages durs comme le Gruyère et le Cheddar.

Couper le formage en morceaux si nécessaire. Le congeler jusqu’à ce qu’il soit dur au toucher, mais que

la pointe d’un couteau puisse le percer facilement. Placer les morceaux verticalement dans l’entonnoir.

IMPORTANT : Ne pas essayer de couper en tranches du fromage mou. Trancher seulement du

formage dur, comme le Parmesan. Les morceaux ne devraient pas mesurer plus de 9 x 2 x 10 cm.

Toujours utiliser du fromage bien froid. Il est conseillé de réfrigérer le fromage pendant 1 heure ou

plus avant de le trancher. Ne pas essayer de trancher de la Mozzarella. Cela pourrait endommager

l’appareil.

UTILISATION DU DISQUE À RÂPER

Laver et peler les aliments si nécessaire. Enlever les queues, les pépins et les noyaux. Couper les

aliments en morceaux si nécessaire.

Placer les aliments dans l’entonnoir désiré, horizontalement pour obtenir des longs bouts ou

verticalement pour obtenir des petits bouts.

Ne pas essayer de râper du fromage mou. Râper seulement du formage dur, comme le Parmesan. Les

morceaux ne devraient pas mesurer plus de 9 x 2 x 10 cm. Toujours utiliser du fromage bien froid. Il est

conseillé de réfrigérer le fromage pendant 1 heure ou plus avant de le râper. Ne pas essayer de râper de

la Mozzarella. Cela pourrait endommager l’appareil.

Pour éviter que le moteur ne surchauffe, il est conseillé d’appuyer puis de relâcher le poussoir tour à

tour jusqu’à ce que le fromage soit complètement râpé. Éviter de faire pression continuellement sur le

fromage. Cela pourrait faire surchauffer le moteur.

Le robot de cuisine est capable de râper jusqu’à 4,5 kg de fromage en approximativement 5 minutes.

Il est conseillé de laisser reposer l’appareil pendant 5 minutes après 5 minutes d’opération continue.

Vider le bol avant que la capacité maximale ne soit atteinte.

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